Sekt Chateau Rúbaň cuvée

Šumivé víno z ručne oberaného hrozna, ktoré bolo spracované šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Primárna alkoholová fermentácia základných vín prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne boli vína krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa občas premiešavali, čo obohatilo sviežu chuť vín o krémové ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla priamo vo fľašiach a víno ležalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 32 mesiacov.

Servis vína: 6 – 8 °C

Fľašová zrelosť: 3-5 rokov

Vynohradnická oblasť: Južnoslovenská

Alkohol (% obj.): 12,30

Zvyškový cukor (g/l): 6,60 

Obsah kyselín (g/l): 5,49

Objem (l): 0,75