Rizling vlašský Andezit ´23

Expresívne víno s výraznou zlatistou farbou a intenzívnou viskozitou. Pochádza zo starých, viac ako 45 ročných, juhozápadne orientovaných vinohradov Starého vrchu. Víno bolo po fermentácii rozdelené na 3 samostatné zložky, ktoré vyzrievali oddelene a na záver sa opäť spojili. Prvá časť vína zrela v nerezovom tanku s jemným kvasničným kalom. Druhá zložka v malých drevených súdkoch a tretia časť v keramickej nádobe z vápencového rímskeho betónu. Viacvrstvová aromatika, ktorá sa tak vytvorila dáva vínu nespochybniteľný charakter.

Vo vôni sa postupne otvárajú herbálne tóny, lúčne kvety a biele korenie, neskôr letná hruška, biela broskyňa a na záver prichádza ľahký dotyk dreva s typický vanilkovo-orieškovým prejavom. Chuť vína je výrazná a odrodovo čistá s intenzívnou mineralitou a pevnou kyselinkou.

Servis vína:  9-10 °C

Gastronomické odporúčanie: šalát,  hydina, čerstvé siry, 

Fľašová zrelosť: 3-5 rokov

Vynohradnická oblasť: Stredoslovenská

Alkohol (% obj.): 13

Zvyškový cukor (g/l): 

Obsah kyselín (g/l): 

Objem (l): 0,75