Cabernet Sauvignon Sparkling ´23

Ružové, perlivé víno bolo vyrobené z ručne oberaného a triedeného hrozna odrody Cabernet Sauvignon po niekoľkohodinovom macerovaní na šupkách. Kvasný proces prebiehal s využitím čistej kultúry aktívnych vínnych kvasiniek v nerezových nádobách pri regulovanej teplote 13 – 14 °C a bol zastavený pred dokvasením do sucha. Víno bolo následne dosýtené kysličníkom uhličitým (CO2).

Servis vína: 8-9°C

Fľašová zrelosť: 1-2 roky

Vynohradnická oblasť: Južnoslovenská

Alkohol (% obj.): 11,90

Zvyškový cukor (g/l): 9,20

Obsah kyselín (g/l): 6,76

Objem (l): 0,75